Xã Mễ Sở kiểm tra VSATTP tại 1 số chợ trên địa bàn

       Sáng ngày 11-2, UBND xã Mễ Sở đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành tổ chức kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại chợ Mễ Sở, chợ Thiết Trụ và các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

     Tại hai chợ, đoàn tập trung kiểm tra các hộ kinh doanh thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn, đặc biệt là các sản phẩm có nguy cơ cao như giò, chả, bún, phở, bánh cuốn và các mặt hàng ăn uống phục vụ Nhân dân. Nội dung kiểm tra gồm: bản cam kết hoặc giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; điều kiện bảo quản, chế biến và vệ sinh môi trường kinh doanh....

Tại các cơ sở được kiểm tra, đoàn đã tiến hành lấy mẫu một số sản phẩm giò, chả, bún, phở để kiểm tra nhanh các chất cấm không được phép sử dụng trong thực phẩm, như hàn the và một số phụ gia ngoài danh mục cho phép. Việc lấy mẫu được thực hiện theo đúng quy trình, bảo đảm khách quan, minh bạch.

      Qua kiểm tra bước đầu, đa số các hộ kinh doanh chấp hành tương đối tốt quy định về an toàn thực phẩm; hàng hóa được bày bán gọn gàng, bảo đảm vệ sinh. Tuy nhiên, đoàn kiểm tra cũng nhắc nhở một số tiểu thương cần tăng cường lưu giữ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc hàng hóa và thực hiện nghiêm việc che đậy, bảo quản thực phẩm.

      Đoàn kiểm tra yêu cầu các cơ sở nghiêm túc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng các chất cấm trong sản xuất, chế biến thực phẩm. Trong thời gian tới, xã Mễ Sở sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra định kỳ và đột xuất, kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân và xây dựng môi trường kinh doanh an toàn, lành mạnh trên địa bàn.